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ラ・プティット・スール 2016
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ラ・プティット・スール 2016

【タイプ】ロゼ・辛口
【品種】グルナッシュ80% シラー20%
【アルコール】13%
【醸造】除梗。常在酵母と温度管理による自然発酵。
樽熟成。過度の清澄を避けるため、澱引きは数回行うのみ。シャトーで瓶詰め。
【コメント】
詳細に記載

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参考上代価格(税込)

1,890円


ル・エール 2016
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ル・エール 2016

【タイプ】ロゼ・辛口
【品種】カリニャン60%、グルナッシュ20%、シラー20%
【アルコール】13%
【醸造】除梗後にソフトプレス。温度管理下での自然酵母による発酵。
通常のバトナージュにより樽の中で熟成。シャトーで瓶詰。
【コメント】
詳細に記載

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参考上代価格(税込)

3,024円


ラ・フォア カベルネ ソーヴィニヨン 2013
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ラ・フォア カベルネ ソーヴィニヨン 2013

【タイプ】赤・辛口
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%
【アルコール】14%
【醸造】10~14日のマセラシオンを行い、新樽と旧樽のバリックに移す。マロラクティック発酵を行い、ボトリング前に軽くフィルターを行う。長期間の樽熟成に由来する、濃いスミレ色。丸みのあるタンニンと長く続く余韻が特徴。
【コメント】
詳細に記載

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参考上代価格(税込)

16,200円


ラ・フォア ソーヴィニヨン 2015
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ラ・フォア ソーヴィニヨン 2015

【タイプ】白・辛口
【品種】ソーヴィニヨン100%
【アルコール】14.5%
【醸造】短いマセラシオンを行い、半分をステンレスタンク、半分をバリックで行う。
 一部のみマロラクティック発酵を行い、シュールリーを8ヶ月。ステンレスタンクでブレンドし、ボトリング。
【コメント】
詳細に記載

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参考上代価格(税込)

7,344円


ラ・フォア ゲヴェルツトラミネール 2015
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ラ・フォア ゲヴェルツトラミネール 2015

【タイプ】白・辛口
【品種】ゲヴェルツトラミネール100%
【アルコール】15%
【醸造】短いコールドマセラシオンを行い、18℃設定のステンレスタンクで発酵。12ヶ月のシュールリー。6ヶ月以上の瓶内熟成。
【コメント】
詳細に記載

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参考上代価格(税込)

6,696円


ラ・フォア シャルドネ 2015
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ラ・フォア シャルドネ 2015

【タイプ】白・辛口
【品種】シャルドネ100%
【アルコール】13.5%
【醸造】新樽と旧樽のバリックで発酵、一部のみマロラクティック発酵を行う。10ヶ月間のシュールリー。6ヶ月以上の瓶内熟成。
【コメント】
詳細に記載

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参考上代価格(税込)

6,264円


イティネラ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット NV

イティネラ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット NV

【タイプ】泡・辛口
【品種】グレラ100%
【アルコール】11.0%
【コメント】
輝きのある麦わら色。繊細で持続性のある泡が特徴的です。
泡持ちも良く、味わいもしっかりとドライ。
まさにグラスワインに最適です。
華やかの花の香り、心地よいレモン、アプリコットといった果実と、ハーブの香り。味わいは繊細でありながら、ミネラル豊かな風味があり、とてもバランスが良いです。

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参考上代価格(税込)

1,620円


グラッパ ディ コルテーゼ 500ml

グラッパ ディ コルテーゼ 500ml

【タイプ】蒸留酒
【品種】コルテーゼ100% 
【アルコール】40.0%
【熟成】イタリア製のオーク樽で数か月熟成。
【コメント】
色は透明。ドライ、バランスがとてもよくエレガント。
コルテーゼという品種特有のミネラル感がある香りを
感じます。

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参考上代価格(税込)

3,888円


グラッパ アッラ ルタ 700ml

グラッパ アッラ ルタ 700ml

【タイプ】蒸留酒
【品種】ドルチェット、バルベラ モンフェラートの丘にて栽培
【アルコール】48.0%
【熟成】オーク樽にて数か月熟成。
【コメント】色は透明。ドライ、バランスがとてもよくエレガント。
コルテーゼという品種特有のミネラル感がある香りを感じます。

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参考上代価格(税込)

6,480円


グラッパ ディ ドルチェット ドヴァーダ 700ml

グラッパ ディ ドルチェット ドヴァーダ 700ml

【タイプ】蒸留酒
【品種】ドルチェット100% オヴァーダにて栽培
【アルコール】42.0%
【熟成】イタリア製のオーク樽で数か月熟成。
【コメント】
色は透明。グラッパらしい力強さを持ちつつも柔らかく、
まろやかな香りと味わい。口に含んだ時の香りと味わいの
バランスが非常に良く、心地よい余韻が長く続きます。

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参考上代価格(税込)

6,480円


カモミッラ 700ml
残りわずか

カモミッラ 700ml

【タイプ】蒸留酒
【品種】カモミール
【アルコール】42.0%
【熟成】グラッパをベースにし、カモミールのエキスをブレンドしたリキュール。
【コメント】
柔らかいカモミールの香り。
ほどよい甘みと安らぎをもたらすカモミール
の香りは、食後に、そしてお休み前にお楽しみ頂けます。

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参考上代価格(税込)

6,480円


シャルドネ ヴァッレダオスタ 2014

シャルドネ ヴァッレダオスタ 2014

【タイプ】白・辛口
【品種】シャルドネ100%
【アルコール】12.5%
【発酵】ステンレスタンクにて発酵。
【コメント】
柑橘系、トロピカルフルーツの香りが特徴的です。白桃の
ような風味があり、ふくよかな味わいです。

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参考上代価格(税込)

2,592円


ピノノワール ヴァッレダオスタ 2015

ピノノワール ヴァッレダオスタ 2015

【タイプ】赤・辛口
【品種】ピノノワール100%
【アルコール】13.0%
【発酵】ステンレスタンクにて発酵。
【コメント】
オレンジがかったルビー色。
すみれ、チェリー、バニラなど優雅な香りに酸が心地よく
表現されています。

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参考上代価格(税込)

2,592円


ランゲ・ロッソ 2014

ランゲ・ロッソ 2014

【タイプ】赤・辛口
【品種】ネッビオーロ70% バルベーラ30% 
【アルコール】13.5%
【発酵】ステンレスタンクにて発酵。
【熟成】24ヶ月間フレンチオークにて熟成。
【コメント】
濃いルビー色。カシス、アメリカンチェリーの香りに
スパイスやドライハーブなどやや野性的な香り。
甘みのある完熟した果実に品種ならではの酸味が心地よく、親しみやすい味わい。

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参考上代価格(税込)

2,106円


レネシウム 375ml(ハーフ) NV

レネシウム 375ml(ハーフ) NV

【タイプ】甘口(貴腐)
【品種】アルネイス90% その他10% 
【アルコール】14.0%
【発酵】フレンチオークの樽にて発酵。
【熟成】木樽にて最低3年間熟成。
【コメント】
黄金色。蜂蜜、桃、アプリコットの香りに
トロピカルフルーツ、キャラメルの味わいが
しっかり感じられる甘口ワイン。

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参考上代価格(税込)

3,672円


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